BROTHERS NATURAL RESERVATION

A natural process, also known as dry, is to return to the basic fundamentals that came from Ethiopia. The cherry is preserved with the bean and there is not much handling of the coffee while it dries. To carry out this process it is necessary to have certain weather conditions to ensure an appropriate drying […]

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Productora de Pacayal Apoya Desarrollo de Aplicación “Historial Covid 19 Honduras “

La Productora ROSARIO PINEDA, Finca Los Aguacates, quien actualmente participa en la subasta electrónica de los mejores café de la región DO MARCALA, a desarrollarse el 8 de septiembre 2020, con la variedad Catuai, alcanzando una puntuación de 87.19 puntos. Nos ha sorprendido con su altruismo de apoyar la creación de la Aplicación “Historial  Covid 19 […]

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ENTREGA DE ABONO ORGANICO A PRODUCTORES

Las lluvias han comenzado a finales de mayo, con mayor caudal que en años anteriores, se han realizado en las fincas de cafe organico actividades de control de maleza, control fitosanitario de plagas y enfermedades como la broca y royo utilizado productos orgánicos. También se han realizado aplicación de enmiendas para mejorar el suelo y […]

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NATALIA PINEDA, FINCA LAS FLORES, 4 LUGAR EN TASA DE EXELENCIA

Natural Reserva/ Catuai Rojo / 1500 metros / Chinacla, Honduras/ 89.65 puntos Notas:       Aroma / Sabor: cereza marrasquino, vainilla, complejo, con sabor a fruta, guayaba, fruta mixta, jazmín, albaricoque, crema de fresa, pasión, flores brillantes. Acidez: brillante, vino tinto tropical, estructurado Otras características: sangría, jazmín, cacao de azúcar moreno        

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PREMIO A LA INNOVACIÓN

PACAYAL RECIBE PREMIO A LA INNOVACIÓN EN PROCESOS DE CAFÉ ESPECIAL. Durante la celebración del Let´s Talk Coffee 2018, desarrollado en Colombia del 19 al 23 de Septiembre 2018 y organizado por el importador Sustentable Harvest, Pacayal Coffee SA de CV fue galardonada con el premio INNOVATION IN PROCESSING gracias a su buen trabajo en […]

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Un mejor futuro para nuestros niños y niñas.

No basta con decir “Alto al trabajo infantil” la educación y el bienestar de nuestros niños y niñas es una responsabilidad de todos, en Pacayal Coffee estamos seguros que la inversión en apoyar a la educación de la niñez asegura una nueva generación de productores con mejores oportunidades para desarrollarse y generar una producción más […]

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